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TRAGO DEL MES

Negroni

Mayo 2014
El Negroni, un cóctel clásico de la coctelería italiana que lleva el nombre de su inventor, el conde Camillo Negroni, se creó a mediados de los años 20 en el Café Casoni, lugar de reunión de la aristocracia florentina. El conde Camillo Negroni, aburrido de beber siempre el mismo cóctel americano (una mezcla a partes iguales de campari y vermut), propuso al barman Fosco Scarelli añadir ginebra, y así nació el Negroni.
Negroni

Ingredientes

Campari - 30 ml

London dry gin - 30 ml

Naranja - 1 rodaja

Vermouth rosso - 30 ml

Cristaleria: Vaso Old Fashion

Procedimiento: Construir directo en vaso old fashioned, sobre tres rocas de hielo. Decorar con la rodaja de naranja.

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